Ons Verhaal
Waar het begon
Het verhaal van Bourgoñón begint, zoals zoveel mooie dingen, rond de tafel.
Met tijd. Met aandacht. Met genieten.
Onze naam verwijst naar dat bourgondische gevoel: samen zijn, proeven, vertragen.
Wat begon als een gedeelde liefde voor puur en eerlijk eten, groeide al snel uit tot een levensstijl.
Die passie kreeg verder vorm in Restaurant Luzt, waar Kenneth samen met zijn team elke dag kookt met respect voor product, smaak en vakmanschap. Daar werd de basis gelegd van wat Bourgoñón vandaag is.
Een ontdekking in het zuiden
Tijdens reizen naar het warme Andalusië veranderde die passie in iets groters.
In de zonovergoten Almanzora-vallei kruisten we het pad van Oleo Almanzora, een familiebedrijf dat al generaties lang olijven teelt.
Meer dan 40.000 bomen, gedragen door traditie, zorg en toewijding.
Wat we daar zagen, raakte ons: geen massaproductie, maar een manier van werken die draait om respect voor natuur en tijd.
Het moment van overtuiging
Tussen de heuvels en olijfgaarden zagen we hoe de olijven worden geoogst en nog dezelfde dag koud geperst.
Verser kan niet. Puurder ook niet.
En toen we proefden, wisten we het meteen.
Dit was geen gewone olijfolie.
Een extra vierge olie, ongefilterd en zonder toevoegingen.
Laag in zuurtegraad, maar rijk in smaak: fris, fruitig en vol karakter.
Een product waarin je het vakmanschap en de passie letterlijk terugproeft.
Van ontdekking naar Bourgoñón
Wat begon als een ontdekking, groeide uit tot een missie.
Met Bourgoñón brengen we deze bijzondere olijfolie rechtstreeks van de Spaanse boer naar jouw keuken. Zonder omwegen, zonder compromissen.
Want voor ons is olijfolie meer dan een ingrediënt.
Het is een verhaal. Van zon en bodem. Van mensen en tradities.
Van samen tafelen, genieten en het leven vieren.
En dat verhaal delen we graag met jou —
druppel per druppel.
Gregory & Kenneth
— BOURGOÑÓN —